¿ROMPE EL AYUNO LA SUPLEMENTACIÓN CON VITAMINA D?
Otra pregunta que va con los tiempos. Hace 10 años, ni nos la hubiéramos planteado. a pesar que, tanto existía el ayuno intermitente como la vitamina D (por supuesto).
Hoy en día, preguntar si rompe el ayuno la vitamina D es tan normal como preguntarlo sobre otros famosos suplementos: Creatina, Beta Alanina, entre otros...
Vamos pues, a hablar hoy en este Blog sobre si, la suplementación con vitamina D rompe una pauta de ayuno intermitente
QUÉ ES EL AYUNO INTERMITENTE
Sin profundizar mucho en el tema, porque hay ya muchísima información en internet al respecto y no haríamos más que repetirnos, si voy a hacer unas breves pinceladas al respecto:
Sin embargo, y antes de continuar, si considero importante que, vayáis a "Qué es la vitamina D" para asegurar unos conceptos básicos.
AYUNO INTERMITENTE
El ayuno intermitente es una pauta de alimentación en la cual se permite la ingesta de alimentos únicamente durante un periodo de tiempo pre establecido. Durante el periodo de tiempo en el que se permite la ingesta, las normas de y pautas de la dieta pueden cambiar considerablemente. Pudiendo ser esta dieta normocalórica, hipocalórica o hipercalórica. Además, esta dieta puede tener otro tipo de restricciones (o no), pudiendo ser, por ejemplo, cetogénica (muy habitual), hiperproteica, vegetariana, etc...
Existen diferentes pautas:
12 horas de ayuno y 12 horas de ingesta. Coincidiendo el ayuno con la noche
14 horas de ayuno y 10 horas de ingesta.
16 horas de ayuno y 8 horas de ingesta.
20 horas de ayuno y 4 horas de ingesta
1 única comida al día
-PARA QUÉ SIRVE
Se le atribuyen bastantes propiedades, aunque las que tienen una sólida base científica son:
-Es un recurso muy práctico y eficaz en una pauta para bajar de peso. Aunque cabe recordar que, el ayuno intermitente no hace bajar de peso, sino que es el déficit de calorías creado el que provoca la pérdida de peso.
-Entrar en autofagia. Aunque es difícil de explicar en unas pocas líneas vamos a intentarlo. La autofagia es un proceso fisiológico que ocurre de manera natural en nuestras células. Su objetivo es el de "eliminar" cualquier producto de desecho o nocivo. El ayuno intermitente (no todas las pautas), promueve el aumento de la autofagia, con todos los beneficios que ello conlleva.
-Promueve mejoras metabólicas: disminuye la resistencia a la insulina
-Permite entrar en cetosis. Estado fisiológico en el cuál, nuestro organismo "tira" principalmente de grasa almacenada como combustible
¿INTERRUMPE EL AYUNO INTERMITENTE LA VITAMINA D?
Por si sola, no. Por dos motivos, principalmente
-Un suplemento de Vitamina D tiene muy poquitas calorías, a pesar de que se vehicule con un lípido (1gr de lípido tiene aproximadamente 9 Kcal). Esta cantidad tan pequeña de Kcal no tienen, prácticamente, ninguna respuesta metabólica en nuestro cuerpo que haga interrumpir los procesos activados durante el ayuno.
-Al ingerir el suplemento, este no activa la insulina. La insulina es, posiblemente, la hormona más importante durante el ayuno. De su activación (o no), dependen que diferentes funciones fisiológicas activadas durante el ayuno continúen (o no).
CONCLUSIÓN
La suplementación en ayunas con vitamina D (sólo con vitamina D) no interrumpe ni condiciona los procesos tan beneficiosos que promueve el ayuno intermitente.
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